Ngày nay, Giấy Chứng Nhận Cơ Sở Đủ Điều Kiện An Toàn Thực Phẩm hay giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm không còn quá xa lạ với chúng ta, đặc biệt là các tổ chức, cơ sở sản xuất và kinh doanh các mặt hàng liên quan đến thực phẩm. Vậy các thủ tục để làm Giấy Chứng Nhận Cơ Sở Đủ Điều Kiện An Toàn Thực Phẩm là gì? Hãy cùng Công ty TNHH Tiêu Chuẩn Chất Lượng Việt Nam tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
Table of Contents
I: Giấy Chứng Nhận Cơ Sở Đủ Điều Kiện An Toàn Thực Phẩm là gì?
Giấy Chứng Nhận Cơ Sở Đủ Điều Kiện An Toàn Thực Phẩm hay còn gọi là Giấy phép Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm là giấy phép được các cơ quan chức năng có thẩm quyền cung cấp để chứng minh các sản phẩm của những tổ chức, đơn vị sản xuất, doanh nghiệp,… kinh doanh các mặt hàng về thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ đảm bảo, rõ ràng, minh bạch, vệ sinh và an toàn cho sức khỏe của khách hàng tiêu dùng sản phẩm.
II: Điều kiện để được cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
Căn cứ Điều 11, 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, những tổ chức, cơ sở sản xuất, kinh doanh mặt hàng liên quan đến thực phẩm đủ điều kiện cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm, trừ những trường hợp sau đây:
Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ.
Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định.
Sơ chế nhỏ lẻ.
Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ.
Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn
Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm.
Nhà hàng trong khách sạn.
Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm.
Kinh doanh thức ăn đường phố.
Cơ sở đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận: Thực hành sản xuất tốt (GMP), Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP), Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000, Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS), Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC), Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000) hoặc tương đương còn hiệu lực.
III: Hồ sơ cần chuẩn bị để được cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
Trước khi tiến hành thực hiện thủ tục xin cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm, các bạn cần chuẩn bị hồ sơ bao gồm những điều kiện sau đây:
Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm: cần có chữ ký và đóng dấu của cơ sở.
Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh: bản sao cần được công chứng hoặc bao gồm con dấu và chữ ký của chủ cơ sở. (2 trang trở lên cần đóng giáp lai).
Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền.
Giấy xác nhận đủ sức khoẻ chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm; phiếu báo kết quả cấy phân âm tính mầm bệnh gây bệnh đường ruột (tả, lỵ trực khuẩn và thương hàn) của người trực tiếp sản xuất thực phẩm đối với những vùng có dịch bệnh tiêu chảy đang lưu hành theo công bố của Bộ Y tế:
Đối với cơ sở dưới 30 người: Nộp bản sao giấy xác nhận (Có xác nhận của cơ sở);
Đối với cơ sở từ 30 người trở lên: Nộp danh sách kết quả khám sức khỏe, xét nghiệm phân của chủ cơ sở và của người tham gia trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm (Có xác nhận của cơ sở).
Bản sao giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm có công chứng hoặc có xác nhận của cơ sở theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý ngành.
IV: Các thủ tục để làm giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
Khi các bạn đã chuẩn bị đầy đủ các loại giấy tờ hợp lệ, điều kiện cần có trong hồ sơ, chúng ta sẽ tiến hành các thủ tục để làm giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm. Thủ tục ấy sẽ cần trải qua lần lượt các bước sau đây:
Bước 1: Nộp hồ sơ đã chuẩn bị đầy đủ tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền. (Có thể ở Bộ Y tế, Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm – Sở Y tế, Sở nông nghiệp, Sở Công Thương tùy theo loại hình kinh doanh).
Bước 2: Tiếp nhận, xử lý hồ sơ: Trong 15 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan nhà nước có thẩm quyền kiểm tra thực tế điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Bước 3: Cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm nếu đủ điều kiện.
Trên đây là các thủ tục để làm Giấy Chứng Nhận Cơ Sở Đủ Điều Kiện An Toàn Thực Phẩm để các bạn có thể tham khảo. Nếu cần sự giúp đỡ và hỗ trợ, hãy liên hệ với Công ty TNHH Tiêu Chuẩn Chất Lượng Việt Nam theo các phương thức để được chúng tôi tư vấn cụ thể, chi tiết nhé:https://vsattp.com/giay-chung-nhan-co-so-du-dieu-kien-an-toan-thuc-pham/
Địa chỉ: 47/111 Nguyễn Hữu Tiến, phường Tây Thạnh, quận Tân Phú, thành phố Hồ Chí Minh.
Điện thoại: 0975 730 849
Người đại diện: Lê Anh Tuấn
Website: https://vsattp.com