Table of Contents
Xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm ở đâu?
Xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm ở đâu? Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) là một văn bản pháp lý được cấp cho các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, chứng nhận rằng cơ sở đó đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về vệ sinh và an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật. Việc sở hữu giấy chứng nhận này là một trong những yếu tố quan trọng để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và xây dựng uy tín cho cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Tại Sao Cần Có Giấy Chứng Nhận VSATTP?
Đây là yêu cầu bắt buộc đối với những cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm. Không chỉ giúp doanh nghiệp đảm bảo chất lượng sản phẩm, mà còn tuân thủ các quy định của pháp luật và đáp ứng các yêu cầu của thị trường, đặc biệt khi tham gia vào các chuỗi cung ứng thực phẩm lớn. Đồng thời, giấy chứng nhận VSATTP cũng giúp cơ sở kinh doanh thực phẩm xây dựng hình ảnh và tăng sự tin tưởng của người tiêu dùng.
Đối Tượng Cần Xin Giấy Chứng Nhận VSATTP
Theo quy định tại Điều 12 Nghị định số 15/2018/NĐ-CP, các cơ sở dưới đây bắt buộc phải xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm:
- Cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm như bánh kẹo, thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm bảo vệ sức khỏe, và các sản phẩm chế biến từ nguyên liệu thực phẩm.
- Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bao gồm các nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể, các dịch vụ ăn uống khác.
- Cơ sở sản xuất và kinh doanh nước đá, nước uống đóng chai, đóng bình.
- Cơ sở sản xuất thực phẩm chức năng, thực phẩm bảo vệ sức khỏe.
Tuy nhiên, nếu cơ sở đã được cấp giấy chứng nhận như GMP, HACCP, ISO 22000, IFS, BRC, hoặc FSSC 22000, thì không cần phải xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hồ Sơ Cần Chuẩn Bị Khi Xin Giấy Chứng Nhận VSATTP
Hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận VSATTP gồm các giấy tờ quan trọng như sau:
- Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận VSATTP.
- Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề liên quan đến sản xuất, chế biến thực phẩm.
- Bản thuyết minh cơ sở vật chất (nhà xưởng, trang thiết bị, dụng cụ, hệ thống vệ sinh, bảo quản thực phẩm) đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Giấy xác nhận sức khỏe của chủ cơ sở và những người làm việc trực tiếp trong quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm.
- Giấy chứng nhận đã tham gia khóa huấn luyện về vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Giấy chứng nhận nguồn gốc nguyên liệu và chất lượng nguồn nước sử dụng trong sản xuất.
- Bản cam kết đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thủ Tục Xin Giấy Chứng Nhận VSATTP
Bước 1: Nộp Hồ Sơ
Các cơ sở cần nộp hồ sơ xin giấy chứng nhận VSATTP tại các cơ quan có thẩm quyền, bao gồm:
- Sở Y tế TP.HCM nếu cơ sở thuộc thẩm quyền của Bộ Y tế.
- Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn TP.HCM nếu cơ sở thuộc thẩm quyền của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.
- Sở Công Thương TP.HCM nếu cơ sở thuộc thẩm quyền của Bộ Công Thương.
Bước 2: Thẩm Định Hồ Sơ
Sau khi nhận hồ sơ, cơ quan có thẩm quyền sẽ kiểm tra và thẩm định hồ sơ. Nếu hồ sơ chưa đầy đủ, cơ quan sẽ yêu cầu bổ sung. Quá trình thẩm định này thường diễn ra trong khoảng 5 ngày làm việc.
Bước 3: Kiểm Tra Thực Tế Tại Cơ Sở
Sau khi hồ sơ hợp lệ, cơ quan có thẩm quyền sẽ tổ chức đoàn kiểm tra thực tế tại cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm. Đoàn kiểm tra sẽ kiểm tra các yếu tố như cơ sở vật chất, quy trình sản xuất, vệ sinh, bảo quản thực phẩm, sức khỏe nhân viên… Nếu cơ sở đáp ứng các yêu cầu về VSATTP, sẽ được cấp giấy chứng nhận.
Bước 4: Nhận Giấy Chứng Nhận
Sau khi kiểm tra thực tế, nếu cơ sở đạt yêu cầu, cơ quan sẽ cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Giấy chứng nhận có hiệu lực trong vòng 3 năm. Cơ sở cần nộp hồ sơ xin cấp lại khi giấy chứng nhận hết hạn.
Địa Chỉ Cấp Giấy Chứng Nhận VSATTP Tại TP.HCM
- Sở Y tế TP.HCM
Địa chỉ: 59 Nguyễn Thị Minh Khai, Quận 1, TP.HCM - Công Ty TNHH Tiêu Chuẩn Chất Lượng Việt Nam
Địa chỉ: 47/111 Nguyễn Hữu Tiến, Phường Tây Thạnh, Quận Tân Phú, TP.HCM
Hotline: 0909 730 849
Lợi Ích Khi Có Giấy Chứng Nhận VSATTP
- Đảm bảo chất lượng sản phẩm: Giấy chứng nhận VSATTP giúp cơ sở sản xuất thực phẩm đảm bảo chất lượng, vệ sinh và an toàn cho người tiêu dùng.
- Xây dựng uy tín thương hiệu: Sở hữu giấy chứng nhận VSATTP giúp doanh nghiệp xây dựng được hình ảnh và lòng tin với khách hàng.
- Tuân thủ pháp luật: Giúp cơ sở kinh doanh thực phẩm tuân thủ các quy định của nhà nước, tránh bị xử phạt.
- Mở rộng thị trường: Giấy chứng nhận VSATTP là yếu tố cần thiết khi tham gia vào các chuỗi cung ứng thực phẩm, mở rộng cơ hội hợp tác kinh doanh.
Kết Luận
Việc xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là một bước quan trọng không chỉ giúp cơ sở sản xuất thực phẩm tuân thủ các quy định của pháp luật mà còn giúp bảo vệ sức khỏe cộng đồng và xây dựng thương hiệu. Các cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm tại TP.HCM nên nắm vững thủ tục, hồ sơ và địa chỉ cấp giấy chứng nhận VSATTP để không gặp khó khăn trong quá trình thực hiện. Liên hệ với các cơ quan như Sở Y tế TP.HCM hoặc Công ty TNHH Tiêu Chuẩn Chất Lượng Việt Nam để được tư vấn và hỗ trợ.