Với những loại thực phẩm được đóng gói sẵn, lời khuyên cho các bà nội trợ, phải kiểm tra sản phẩm bên trong có còn nguyên vẹn hay không. Những chứng nhận như VietGap, Globalgap hoặc chứng nhận hữu cơ là cơ sở để người tiêu dùng lựa chọn mua sản phẩm nhưng hiện nay … Đọc tiếp
Dựa theo Kế hoạch số 295/KH-UBND do UBND TP Hà Nội vừa ban hành, từ ngày 15/12/2023 đến hết ngày 15/3/2024, Hà Nội sẽ tiến hành thanh tra, kiểm tra kiểm soát an toàn vệ sinh thực phẩm trong sản xuất, chế biến, kinh doanh. Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội, Vũ Thu Hà … Đọc tiếp
Chuyên gia khuyến cáo thực phẩm không rõ nguồn gốc, không được bảo quản và chế biến không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm có thể gây ngộ độc cho người dùng. Hiện nay, nhiều loại đồ ăn vặt không kiểm soát được chất phụ gia độc hại và không rõ nguồn gốc, … Đọc tiếp
Vệ sinh an toàn thực phẩm là một trong những yếu tố quan trọng để bảo đảm sức khỏe và phát triển toàn diện của trẻ em. Nhận thức được điều này, một số trường tại huyện Châu Thành đã nỗ lực thực hiện tốt công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm … Đọc tiếp
Từ lâu, việc ăn uống, mua bán tại các quán vỉa hè trở thành thói quen của người dân TPHCM. Thế nhưng nếu tận mắt chứng kiến “hậu trường” của nhiều điểm kinh doanh này, chắc hẳn nhiều người sẽ rất lo lắng, thậm chí phát hoảng trước những gì mình đã mua về chế … Đọc tiếp
Thời gian qua, tại Hà Nội cũng như các địa phương khác vẫn xảy ra một số vụ ngộ độc thực phẩm liên quan tới an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể, đặc biệt là bếp ăn tập thể trong khu công nghiệp và trường học, gây ảnh hưởng tới sức khỏe của … Đọc tiếp
Để đánh giá chất lượng sản phẩm và đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng, các đơn vị sản xuất và kinh doanh các mặt hàng thực phẩm bắt buộc phải kiểm nghiệm sản phẩm của mình trước khi sản phẩm được bày bán và lưu hành trên thị trường. Vậy kiểm nghiệm thực … Đọc tiếp