Bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm đang là mối quan tâm hàng đầu của người dân TP.HCM trong bối cảnh nhiều vi phạm bị phát hiện. Thực tế, thực trạng an toàn vệ sinh thực phẩm hiện nay được đánh giá ở mức đáng báo động khi thực phẩm bẩn vẫn len lỏi … Đọc tiếp
Xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm ở đâu? Xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm ở đâu? Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) là một văn bản pháp lý được cấp cho các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, chứng … Đọc tiếp
Trong bối cảnh an toàn vệ sinh thực phẩm ngày càng trở thành vấn đề cấp thiết, thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm ở Việt Nam hiện nay đang chịu nhiều áp lực. Theo WHO, giai đoạn 2011-2016 Việt Nam ghi nhận hơn 4 triệu ca bệnh lây truyền qua thực phẩm, với … Đọc tiếp
Mọi nhà hàng, quán ăn, quán cà phê khi hoạt động đều cần có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm (thường gọi là giấy phép VSATTP). Đây là yêu cầu bắt buộc theo Luật An toàn thực phẩm 2010 nhằm đảm bảo cơ sở tuân thủ tiêu … Đọc tiếp
Bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm trong các nhà máy, xí nghiệp sản xuất thực phẩm là yêu cầu bắt buộc hiện nay. Việc tuân thủ nghiêm ngặt các quy định giúp ngăn ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và uy tín doanh nghiệp. Một … Đọc tiếp
Giới thiệu An toàn thực phẩm là mối quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng, các cơ sở sản xuất, nhà hàng, bếp ăn tập thể và cơ quan quản lý nhà nước. “Quy trình an toàn thực phẩm” chính là “xương sống” giúp kiểm soát vệ sinh thực phẩm, đảm bảo tiêu chuẩn … Đọc tiếp
Thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm tại nhà hàng là một trong những yếu tố then chốt bảo đảm sức khỏe cộng đồng và duy trì uy tín cho các cơ sở kinh doanh ẩm thực. Tuy nhiên, trên thực tế, tình trạng vi phạm an toàn thực phẩm vẫn còn diễn ra … Đọc tiếp
Giới thiệu chung về chất lượng rau quả Các chỉ tiêu đánh giá chất lượng rau quả: rau quả là nguồn thực phẩm thiết yếu, cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết cho sức khỏe. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng, rau quả cần được đánh giá … Đọc tiếp
1. Mất Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm Là Gì? Mất vệ sinh an toàn thực phẩm là tình trạng thực phẩm bị nhiễm khuẩn, hóa chất độc hại hoặc không đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh trong quá trình sản xuất, chế biến, bảo quản và tiêu thụ. Điều này gây nguy hiểm cho … Đọc tiếp
Giới Thiệu Về Giấy An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm Giấy an toàn vệ sinh thực phẩm là một chứng nhận bắt buộc đối với các tổ chức, cá nhân kinh doanh trong lĩnh vực thực phẩm. Chứng nhận này khẳng định cơ sở đã đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn về an toàn … Đọc tiếp